RESIPI NOXXA : KEK KEJU

teruja sgt2 hari ni nak blaja buat kek keju (sumber resipi : rosmarlina @ jintanmanis.com)

bahan2nye;
150g cream cheese
40g mentega
10g tepung kastard
60g tepung gandum
70g gula (dibahagi kpd 2 bhgian - separuh utk meringue, separuh lagi utk diputar brsame krim keju nnt)
4 bijik telur (asingkan yg puteh dg yg kuning)
100ml whipping cream 1 sudu besar jus lemon
1 sudu kecil essen vanilla

cara2nye;
1) campur krim keju dg separuh kuantiti gula dan mentega. putar hingga smue bahan lembut dan gula agak hancur.
2) putar kuning telur hingga agak berbuih.
3) masukkan ke dlm adunan krim cheese tadi, dan putar lagi hingga kesemuenye sebati.
4) masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit dan putar hingga sebati.
5) masukkan tepung castard dan putar lagi.
6) masukkan jus lemon serta whipping cream. putar lagi dan pastikan ksemuenye sebati.
7) dlm bekas adunan yg laen, putar puteh telur hingga agak berbuih.
8) masukkan baki gula yg separuh lagi tu.
9) putar hingga putrh telur menjadi meringue.
10) bahagikan meringue kpd 3 bhgian dan campurkan ke dlm adunan krim keju tadi, sedikit demi sedikit. pastikan sebati.
11) panaskan periuk. tekan steam 2 min.
12) tuang adunan kek keju ke dlm inner pot.
13) tutop periuk dan tekan steam 25 minit.
14) biarkan kek di dlm periuk slame 5 min. setelah kek keju suam atau sejuk baru keluarkan kek dari inner pot dan hias dg jem atau sugar powder. simpan dlm peti ais semalaman pon elok jgk. kek akan jadi lagi moist dan sedap.

nak dptkan periuk noxxa?
whatsapp kak ida 0139422111

RESIPI NOXXA : KEPUNTEN

ampas klopo digawol2,

klopo digowo songko klanten;

isuk wingi sarapan ketewol,

isuk iki sarapan kepunten.

huhuu skrg ni nak nak share 1 lg masakan jawe. dah lame x makan nasik punten ni. mase kecik2 dulu mak slalu masak, biasenye buat sarapan pagi.

bahan2 (utk 8 org);

3 cwn beras (sbaek2nye beras biase)

2 cwn klape parut

1 sudu kecil garam (atau secukop rase)

9 cwn air (nisbah 1 cwn beras : 3 cwn air)

cara buat nasik punten;

1) masak beras brsame air. Tekan HP 30 min. (boleh tinggal pergi kedai atau nak tido pon boleh xde masalah).

2) bila bangun, bukak periuk, dan masukkan kelape parut yg dah dicampur sedikit garam . gaul rata2.

3) tumbok dan lenyek2kan nasik.

4) keluarkan nasik dari periuk dan masukkan ke dlm bekas, tekan2 dg daun pisang atau plastik. ratakan. mula2 mmg agak melekat, tapi bila dah nak sejuk ia jadi makin elok... tekan2 sampai rata dan padat. biarkan ia sejuk.

5) bila dah sejuk, bolehlah potong... kalau potong waktu ia masih panas nnt melekat.

6) makan dg sambal bilis.

teringin nak dptkan periuk noxxa? whatsapp kak ida di nombor 0139422111.

RESIPI NOXXA : TIWOL / KETIWOL

assalamualaikum... ptg ni teringin nak share makanan tradisi org jawe pulak. dulu2 susahnye lah nak buat tiwol ni. banyaaak sgt prosesnye. ubi kayu tu nak kene jemur dulu . lepas tu nak kene jadikan tepung.  skrg ni beli je tepung tiwol kat kedai, dah boleh terus masak.

bahan2nye;
1 bungkus tepung tewol
1 1/2 cawan air panas
1 biji kelapa parut
gula seukop rase

care2nye;
1) beli tepung tiwol.

2) gaul tepung tiwol dg air panas (masukkan air sedikit demi sedikit)... tapi jgn smpy terlebih air).

3) masukkan air ke dlm inner.
4) letak tungku utk mengukus.
5) masukkan tepung tadi ke dlm loyang pengukus dan letakkan ke atas tungku.
6) tutop periuk dan steam slame 7 minit.
7) keluarkan dan campurkan kelapa parut dan gula secukop rase.
8) dah siap.... hidangkan mase minum ptg fuhhh terangkat.

cobalah try... sgalenye mudah dg noxxa. teringin nak masak dg periuk canggih noxxa? bolehlah tanye2 runding2 dg kak ida 0139422111 (whatsapp).

RESIPI NOXXA : AYAM MASAK PINDANG

masakan paling senang, rengkas dan sedappp.

bahan2;
1/2 ekor ayam
cili padi (ditumbuk)
2 btg serai (diketuk)
200ml santan
garam
asam keping

cara2;
1) masukkan ayam, cili padi, serai, asam keping dan sedikit air ke dlm inner pot.
2) tutop periuk dan HP 7 min.
3) offkan HP, lepaskan tekanan dan bukak tudong.
4) masukkan santan dan garam secukop rase.
5) tekan STIR FRY dan kacau gulai sampai betol2 mendideh.

cobalah try...

kak ida 0139422111 (whatsapp)

CALLING-CALLING

Semasa berada di Arafah, aku masih boleh menghubungi anak2 di kampung. Tapi bila tiba di Mina, kedua2 'henset' aku dah habis bateri. Org rumah aku punya pun habis bateri jgk. Di Arafah & Mina takde tempat utk kita recharge handphone kita. Kalau di Arafah lagi laa...

Tapi ada jgk jemaah yg kreatif lagi inovatif. Diorang cabut plug aircond lalu diorang cucuk charger diorang kat situ. Plug aircond kalau x silap dlm 1 khemah tu ada 2 je rasanya. Yg bawak charger pun x ramai. So masing2 tunggu giliran utk charge hphone masing2.

Di Mekah & Madinah, perhubungan telefon amat mustahak. Selain utk bertanya khabar sanak saudara di Malaysia, kita juga senang utk berhubung dg org rumah kita. Contohnya, kalau kita nak keluar ke masjid sama2, atau nak bertolak ke Tanaiem, kita call supaya dpt keluar sama2. Ataupun kalau dah terpisah dlm masjid, handphone dpt membantu.

Di sana, ada bbrp syarikat telekomunikasi yg menyediakan perkhidmatan. Bila kita sampai aje di hotel, mat2 Bangla ataupun anak2 Melayu Pattani akan dtg bertanya kalau2 kita nak beli simkad. Antara yg tersohor ialah Sawa, Zain & Mobilly. Kadar call ke Malaysia dari Mekah lebih kurang RS2.00/minit. Kalau msg pulak RS0.45/sms. Tapi kalau sanak sedara dari Malaysia kirim msg ke Mekah, murah aje, cuma RM0.20/sms.

Ada lagi 1 iaitu Celcom Pakej Haji yg mana kita boleh beli semasa kita masih di tanah air sama ada semasa Kursus Perdana ataupun semasa berada di Kelana Jaya sewaktu kita dah nak berangkat. Panggilan murah je, tapi ikut masa yg ditetapkan. Dari waktu sekian2 murah, waktu sekian2 pulak hrg caj mcm biasa.

Lagi 1, nama dia iTalk. Beli aje kad ikut hrg yg tertera, gores & call. Kalau yg ni mmg murah, cumah RM1.00/minit. Cuma masalahnya, kalau di Mekah, xde telefon dlm bilik hotel. Terpaksa la guna bilik yg disediakan di tingkat bawah hotel utk membuat call. Berbaris pjg laa masing2 menunggu giliran dg memegang kad iTalk tu. Tapi itulah, ia cuma boleh guna telefon tetap, maknanya xboleh laa nak hantar sms. Tapi kalau di Madinah senang. Tiap2 bilik ada telefon. So boleh buat call dari bilik masing2.

(17) 4 Hari Berturut2

Bergunting (bertahallul) hanya dilakukan selepas melontar pd hari nahar (10 Zulhijjah) shj manakala pd hari tasyrik, bagi mrk yg dah bergunting tak perlulah bergunting lagi. Melontar sebenarnya boleh dibuat dg bbrp kaedah, misalnya mengumpul lontaran dlm 1 hari shj iaitu hari ke-13 sahaja, dg kesemua sekali 70 kali lontaran mengikut syarat & tertib yg tertentu. Bagi yg buat nafar awal lain pulak caranya.

 

PEMINTA SEDEKAH
Apa2pun, selesai melontar, kalau naik ke tingkat 1,2 atau 3 kita dan boleh terus membelok ke kanan utk memasuki laluan pulang. Tapi kalau naik ke tingkat 4 (tingkat 5 belum boleh digunakan), kita terpaksa berjalan jauuuuh ke depan, barulah ada tempat buat u-turn utk memasuki laluan pulang. Ada McDonalds lagi kat situ. Ada juga yg terus ke Mekah & pulang ke Mina tgh mlm nnt. Walau apapun, di sepanjang jalan pulang dari tempat melontar ke khemah2 di Mina atau Muaissem, kita akan menemui deretan peminta sedekah berkulit hitam.

Ada yg betul2 cacat & ada yg buat2 cacat dg melipat tangan mereka seolah2 kudung. Kalau sorang dua mungkin kita percaya, tapi kalau dah hampir semua menggunakan taktik yg sama, sapa nak percaya... Keadaan diorang ni sama la jgk dg pengemis kat dataran Masjidil Haram, di luar bangunan tempat bersaie. Kebanyakan mereka anak2 kecil, gadis & ibu2 yg memangku bayi. Kudungnya pun sama. Kalau nak bagi sedekah, hati2 bimbang kena serbu. Kalau kita beri wang kpd seorang drp mrk, yg lain2 akan menyerbu mintak diberikan juga. So kalau nak bersedekah pun, jgn bagi yg lain2 nampak...

PEKENA TEH O PANAS
Masa berjalan pergi & balik tak sama. Kalau masa pergi, dlm 15 minit aje sampai. Tapi kalau balik, dkt 1/2 jam baru sampai. Maklumlah badan dah letih & kaki pun lenguh2. Yg pasti, lepas aje terowong, aku lajuuu aje menuju kedai yg jual air tadi. Pekena teh o panas dlm cuaca yg begitu sejuk amatlah nikmat rasanya. Sambil berehat sambil minum & biasanya pd masa tu lah teringat nak call anak2. Lepas sembang dg anak2 di Selangor yg 5 org tu, aku call pulak yg lagi 2 org kat Kelantan. Begitulah setiap hari aku & isteri berulang-alik selama 4 hari sehingga selesai melontar.

4 HARI BERTURUT2
Begitulah saban hari berjalan 6km pergi balik selama 4 hari. Jika hari pertama hanya melontar 1 jamrah sahaja iaitu jamrah aqabah (kubra), hari2 berikutnya kami melontar di ketiga2 jamrah - jamrah ula, jamrah wusta, jamrah aqabah. Hari pertama 7 biji, hari kedua 21 biji, ketga 21, keempat pun 21. Semua sekali 70. Setiap kali selesai melontar, kami menadah tangan & berdoa;

"Ya Allah ya Tuhanku,

Jadikanlah amalanku ini sbg haji yg diterima, dosa yg diampunkan, usaha yg terpuji, amalan soleh yg dimakbulkan & perniagaan yg tiada rugi."

16) CHICO

Dlm perjalanan balik selepas melontar, ada 1 kenangan terindah Samson yg aku nak cerita dg korang. Pd suatu pagi, keadaan mcm pagi2 sebelumnya, bila balik je dari melontar, sampai kat kedai teh aku & isteri bawak segelas teh o sorang satu menyeberangi jalan utk duduk2 di sebuah bongkah batu. Kat sana takde tempat duduk mcm kat tempat kita. Kalau aku jadi King Saudi, aku suruh letak bangku banyak2 biar senang org nak berehat. Sambil berehat2 melepaskan lelah aku terpandang pasangan haji & hajjah di sebelah aku. Alamakkk!!! Aku kenal laa org sebelah ni. Wpun aku x brp minat dunia artis tp aku kenal laa dia ni. Dia adalah Chico, anak Uji Rashid. Hari tu aku ada tengok dia dlm filem Jutawan Fakir lakonan Saiful Apek. Tak berubah laa muka dia. Badan pun tough sama mcm dlm filem tu jugak.


Wpun aku kenal, tapi takkan terus nak terpa bersalam bertanya khabar, kan? Macho laa sikit. Takkan perangai tok aji pun mcm tu. Kalau kat stadium ke, panggung anniversary (mcm dulu2 tu) OK laa jugak. Aku tercari2 masa, kesempatan & ruang yg sesuai utk aku menyapanya. Tapi... aku nak tanya apa, ekk. Takkan nak tanya, datang buat haji ke? Kang dia jawab 'tau takpe', malu la pulak aku. Ataupun aku nak tanya;

Mak sihat? Tahun 75 dulu, masa saya dajah 1, saya minat sgt dg mak awak. Lagu dia masa tu... emm apa nama tajuk dia, lagu dia mcm ni: Di burung nan terbang, kusampaikan pesan padamu hai idaman kalbu.... (Masa tu aku boring dg Azman Ya Kuda sbb dia pun minat Uji Rashid)."

Tapi apa aku nak tanya dg Chico ni? Aku nak pandang straight kat muka dia pun aku x berani. Nanti dia kata, tak pernah tengok orang ke? Aku jeling2 je lah dia yg tgh bercakap2 dg pompuan sebelah dia tu. Isteri dia la kot, mana ada org pegi buat haji dg tunang atau makwe. Bila masa Chico kawin, tak tau la pulak aku. Aku jarang tengok paper ruangan artis2 nih!


Abis tu aku nak tanya apa nih? Mmm.. awak ingat tak tahun 70an dulu mak awak berlakon iklan dg Hail Amir ke dg DJ Dave ke, iklan ubat gigi Close Up.... tapi masa tu mana Chico ada lagi kan? Tgh aku berdebar2 mencari2 soalan, tiba2 dia yg tegur aku dulu;

Pak! Tumpang tanya ya pak! Di sini ada nggak khemah2 Indonesia?

Hallamaaak ehhh, sekali mat Indon rupanya. Astaghfirullahal'aziim. Nasib baik aku x tegur tadi. Nasib baik jugak isteri aku x perasan keadaan aku yg berperang dg perasaan tadi. Dia x sedar pun pasangan di sebelah dia tu mukanya hampir sama dg artis Malaysia. Nasib baik jugak! Adduyai, terkemut2 aku sendiri menahan malu. Rupa2nya dia tinggal jauh dari situ, nun di sebalik terowong yg lagi satu. Rupanya dia terpaksa melalui 2 terowong utk sampai ke tempat melontar. Rupanya dia dari Indonesia. Rupanya dia bukan Chico.


JUMPA SELEBRITI
Bila keadaan dah reda & 'Chico' tadi dah berlalu baru aku cerita dengan isteri aku. Dia gelak sakan laa.... Nak buat caman, kan? Aku ni mmg x pernah jumpa selebriti kat luar. Aku cuma pernah jumpa dg Zainal Abdidin Hassan di Kompleks Teruntum (masa tu dia main biola, eh biola pulak, main bola utk Pahang), dg Rosmaini Mohd Syah, Ahmad Bab & Wan Zawawi semasa main bola di padang Hospital Kuantan, dg Allahyarham Loloq & M. Nasir di Bandar Baru Sg. Buloh, dg David Arumugam yg berseluar pendek tgh basuh kereta Volkswagen kuning dia (sbb rumah mak dia kat pintu belakang maktab aku kat Penang dulu), dg drummer Alleycats dlm lif Flat Kedah, dg Eury Khan penyanyi kumpulan Desire (sbb dia buka klinik di Peringat) & dg Mahmud Rail yg pernah menjadi pasangan lawak kpd Allahyarham Wak Sir & Pak Ya. Rasanya itu aje kot.


Oh ya, dg Dharma Harun al-Rashid aku pernah jumpa sekali masa pergi ke Bukit Marak dg Saari Tok Imam Che Leh. Masa tu tahun 1988 kot, Dharma tgh berlakon cerita pendekar kat tepi bukit tu. Lagi sorang aku pernah jumpa, bukan selebriti tapi tokoh iaitu bekas Imam Besar Masjid Negara, Dato' Hj. Ahmad Shahir b. Hj. Daud yg telah kembali kerahmatullah pd hari Khamis, 30 Julai 2009 yg lalu. Masa tu kami sama2 sedang menunggu depan kaunter Klinik Pakar Perubatan, Hospital Universiti USM, Kubang Kerian. Adooiimak, dari cerita haji ke cerita artis, apakehe nya nii??? Tak kisahlah!!! Janji rock.

(15) MELONTAR

Pada hari pertama berada di Mina, aku keluar pagi2 lagi utk melontar. Sebanyak 7 biji anak batu shj yg dibawa krn pd hari tersebut para jemaah hanya melontar di Jamratul Aqabah sahaja, berbanding hari2 berikutnya 21 biji (utk 3 jamrah sekaligus). Jadi, jumlah lontaran kesemua sekali ialah 7 + 21 + 21 + 21 = 70 biji. Dengan berbekalkan 2 karung atau uncang batu yg telah dibekalkan oleh Tabung Haji kami keluar berdua tanpa menunggu rombongan maktab. Dg mengikuti arus ratusan ribu manusia itu kami mula menapak sampai ke hujung jalan. Tiba di simpang kami dpt lihat terdapat deretan kedai yg menjual buah2an, makanan & minuman. Di situ kami belok ke kanan menuju terowong. Pergerakan agak terbatas kerana manusia terlalu ramai. Namun begitu ada juga yg mencilok kira & kanan.

Keadaan walau bagaimanapun tidaklah sesesak dulu. Kini jalan menuju ke tempat melontar sudah dipisahkan oleh pagar agar tidak bertembung dg mereka yg balik dari melontar. Dulu, dugaan utk melontar lebih mencabar, malah dlm keadaan tertentu jika nasib tidak baik nyawa boleh melayang sbgmana dlm byk kejadian yg berlaku mengakibatkan ratusan jemaah mati terpijak akibat rempuhan. Malah pd tahun 1990, ramai sgt jemaah terbunuh apabila ribuan jemaah yg keluar dari kawasan melontar bertembung dg ribuan jemaah lain yg mahu memasuki tempat melontar sehingga berlaku asak-mengasak & rempuhan.

MELONTAR JAMRATUL KUBRA
Setelah berjalan sejauh 3km melintasi terowong, khemah2 jemaah, dsb. akhirnya kami sampai di sebuah bangunan 5 tingkat. Terdpt bbrp jalan yg boleh digunakan utk naik ke Kompleks Jamrah itu. Kali pertama kami melontar kami naik ke tingkat 3. Waktu itu jemaah Malaysia masih belum ramai krn kebanyakan mereka sama ada baru sampai di Mina, atau masih dlm perjlnan malah ada juga pd masa itu yg masih belum diangkut dari Muzdalifah. Tapi kalau nak dikira, walaupun mereka ni lewat, mereka beruntung juga krn sempat bersolat Subuh & solat Dhuha pula di Muzdalifah. Walau bagaimanapun, jemaah2 dari negara lain terutama Indonesia, Afrika, India & Pakistan sudahpun ramai.

Dikatakan waktu yg paling afdhal utk melontar pd hari nahar ini ialah pd waktu dhuha. Alhamdulillah, wpun kita selalu mendengar cerita yg waktu itu amat mencabar krn semua jemaah inginkan yg terbaik & berebut utk melaksanakannya pd waktu itu, namun dg bantuan Allah kami dpt menyempurnakannya tanpa masalah. Kami berjalan menaiki tingkat 3, seterusnya melintasi 2 jamrah yg kosong iaitu Jamratul Ula (Sughra) & Jamratul Wusta, barulah kami tiba di Jamratul Aqabah (Kubra). Dg lafaz bismillahi allahuakbar! Rajman lis-syayaatiini wahizbihim kami melontar dg penuh perasaan. Oleh krn kami mengambil tempat yg agak ke depan, ada la jugak 2-3 kali anak batu yg dilontar oleh org2 dari belakang hinggap di kepala & belakang aku. Nak kata x sakit tu, terasa laa jugak... Tapi aku mmg sengaja nak cari tempat yg paling hampir ssb nak bagi yakin anak2 batu tu masuk ke lubangnya. Yg diorang melontar dari jauh tu aku x tau laa diorang perasan ke tak yg lontaran mrk x masuk sebaliknya mengenai org lain yg berada di depan.

SELESAI MELONTAR

Selesai melontar, kami berdoa & terus bertahallul awal kat situ. Kebetulan ada jemaah Indonesia sdg memotong rambut sesama diorang, aku mohon agar memotongkan rambut aku sekali sambil berdoa;

"Allahuakbar (3x)

Ya Allah ya Tuhanku, inilah hujung rambutku di tangan-Mu, maka jadikanlah setiap helai rambut itu cahaya bagiku pd hari kiamat, dan ampunkanlah dosa2ku, ya Tuhan Yg Amat Luas Pengampunan.

Segala puji2an tertentu bagi Allah yg telah menyempurnakan ibadat2ku, kurniakanlah satu kebajikan dg setiap helai rambutku, hapuskanlah dgnya satu kejahatan, angkatkanlah aku satu darjat, ampunilah aku serta org2 yg bercukur, bergunting & sekalian umat Islam. 

Ya Allah ya Tuhanku, 

Tambahkanlah aku keimanan & keyakinan, berikanlah taufik & pertolongan kpdku & ampunilah kami serta ibu bapa kami, isteri kami & anak2 kami. Selawat & salam utk Penghulu kami Nabi Muhammad s.a.w serta keluarga & sahabat2 sekaliannya, amin."

"Terima kasih ya pakk! Ketemu lagi..." 

(15) MABIT DI MINA

Kumpulan kami merupakan yg terawal tiba di Muzdalifah & juga yg terawal akan meninggalkannya. Aku & isteri menaiki bas yg pertama menuju ke Mina. Waktu itu lebih kurang jam 3 pagi. Kami ditempatkan di perkhemahan Maktab 76. Waktu kami sampai di Mina, keadaan masih kosong dan lengang. Dengan mengangkut beg masing2, kami mmencari2 khemah yg telah dikhaskan utk kami.

Di sini kami ditempatkan dlm khemah yg besar. Di dlm khemah tersebut dibahagikan bbrp petak yg mana setiap petak menempatkan 16 org jemaah. Bahagian bawahnya dialas dg karpet. Walau bagaimanapun kami mengalasnya pula dg tikar merah masing2 yg diberi semasa berada di Kelana Jaya. Selesai mengenalpasti khemah & tempat duduk, dibacakan doa ini;

"Ya Allah, aku memohon dengan berkat Mina ini, anugerahkanlah aku dg apa yg Engkau anugerahkan kpd wali2-Mu & hamba2 yg taat kpd-Mu, Maha Suci Allah yg Arasy-Nya terletak di langit, Maha Suci Tuhan yg memperlihatkan Kekuatan-Nya di bumi, Maha Suci Tuhan yg menggerakkan air di lautan, Maha Suci Tuhan yg ancaman api neraka, Maha Suci Tuhan yg memperlihatkan rahmat-Nya di dlm syurga, Maha Suci Tuhan yg mengangkat 7 petala langit & menetapkan 7 petala bumi dg Kudrat-Nya, Maha Suci Tuhan yg tidak ada tempat utk bergantung & tidak ada tempat utk meminta pertolongan melainkan kpd-Mu semata2."

Bermalam di Mina ni, kalau mengikut syaratnya hendaklah berada di bumi Mina sepanjang malam hingga ke pagi, ataupun sekurang2nya lebih drp setengah malam. Kedudukan khemah kami sebenarnya terletak di Muaissem, iaitu kira2 3km dari tempat melontar & terpaksa melalui sebuah terowong yg merentasi bukit utk sampai ke sana. Bagi yg mengikuti pakej2 haji pula, khemah2 mereka dekat sahaja, tak perlu lalu terowong pun. Walau apapun, sebenarnya ada ramai lagi yg tempat duduk mereka lebih jauh drp kami, malah sehingga 7 atau 8km pun ada.

TANDAS
Kedudukan khemah aku & khemah isteri aku bersebelahan sahaja dg tandas. Lokasi sebegitu sudah dikira 1 kelebihan krn dari khemah kita boleh nampak sama ada tandas/bilik air pada ketika itu tengah sesak ataupun tengah takde orang. Kalau nak ke bilik air jam 2 atau 3 pagi pun takde masalah, malah masa tu lah kita boleh buang air dengan lebih tenang.

Sememangnya menggunakan tandas di Mina ini merupakan suatu perkara yg agak mencabar. Dalam keadaan2 tertentu ia benar2 mencabar & menguji kesabaran kita. Bayangkan sewaktu kita benar2 sakit perut, org di dlm tandas pula dari tadi x keluar2. Nak pulak, kat depan kita masih ada 4-5 orang lagi tgh beratur utk petak tandas yg sama. Apa agaknya yg kita rasa? Kalau diikutkan perasaan, mungkin kita akan menjerit malah mungkin akan keluar sumpah seranah & lain2 yg tak elok diperkatakan. Tapi kita harus cepat sedar yg kita sekarang sedang mengerjakan haji. Jadi, apa lagi yg boleh kita buat selain dari diam & membiarkan peluh2 sejuk membasahi dahi sambil paha & punggung kita terkemut2 menahan sesuatu yg sedang menunggu detik utk menerobos keluar.

MAKAN
Makan2 di Mina sama sahaja mcm di Arafah. Bila tiba masanya, budak2 petugas Muassasah akan dtg dg kereta tolaknya membawa paket2 makanan, air minuman & buah2an. Selain itu, disediakan juga di sudut2 tertentu di luar khemah meja yg menyediakan air panas, teh uncang & gula. Sebagaimana biasa, pemandangan para jemaah sedang mengisi air panas ke dalam mangkuk/gelas yg berisi mi segera sudah merupakan suatu kelaziman. Tanpa mengira harga sebungkus mi yg mencecah RS4 sebungkus, makanan tersebut menjadi pilihan utama di sana. Aku sendiri takdelah suka sangat, tapi kadang2 tu teringin juga. Malah ramai juga yg berkata, masa kat rumah dia tak makan pun mi segera, tapi di Mekah kalau tak pekena sekali sehari macam tak sah pulak.

SALAH KHEMAH
Aku kerap kali juga tersalah jalan. Maklumlah, lorong2 kecil yg di kiri kanannya khemah hampir sama saja di mana2. Lorongnya sama, khemahnya pun sama. Nak cari jalan keluar dari pagar perkhemahan Maktab 76 pun asyik sesat je walaupun dah 3 hari berada di situ. Yg lebih teruk lagi, bbrp kejadian yg hampir sama berlaku... Waktu kita tengah rehat2 dlm khemah, tiba2 ada seorang tua duduk di sebelah kita tercari2 begnya. Kita tentu boleh kenal yg org tua tu bukan dari petak kita. Mungkin khemah yg sama tapi dlm petak yg lain. Memang susah utk meyakinkan dia yg dia tersalah tempat. Mereka tetap akan berkeras yg tempat dia memang kat situ. Last2 bila ada yg cek dia punya nama pd gelang besi yg dipakai, memang sah dia dari tempat lain. Bukan saja dia salah petak, malah salah khemah. Lebih teruk lagi, salah maktab!!! Maknanya, dia dah jauh sangat dari khemahnya sendiri.

PEMANDANGAN BIASA
Di antara perkara2 biasa yg dapat kita lihat di khemah2 di Mina ialah para jemaah yg masih berpakaian ihram sedang bersiap2 utk pergi melontar. Kita juga dapat lihat mereka yg berpakaian biasa sedang tidur. Mereka ini sebenarnya sedang berehat setelah balik dari melontar. Perjalanan 6km pergi balik agak meletihkan, apatah lagi berjalan secara beramai2 dg langkah & pergerakan yg terhad. Tapi kenapa dia berpakaian biasa tak pakai ihram lagi? Sebab dia dah sudahpun bertahallul awal. Kita sudah boleh bertahallul awal apb selesai melaksanakan 2 drp 3 perkara berikut iaitu melontar jamrah kubra, tawaf rukun & saie serta bercukur atau bergunting.

Selain itu, kita juga dapat melihat di sudut2 tertentu beberapa org jemaah lelaki sedang bercukur, kebanyakannya secara bergilir. Lepas aku cukur kau, kau cukur aku pulak. Jadi, kalau kita masuk khemah kemudiannya, kita akan dapati ramai kawan kita yang sudah botak.

Satu lagi pemandangan yg agak menginsafkan kita ialah apb terbangun pd waktu mlm, terutamanya pd malam pertama di mana para jemaah kebanyakannya masih berpakaian ihram. Sana-sini kelihatan jasad yg terbujur kaku dlm pakaian putih. Ataupun, kalau sesudah bertahallul sekalipun, kebanyakan jemaah menggunakan kain ihram sbg selimut, maka akan kelihatan seolah2 kita berada dalam kalangan mayat2 yg serba putih... waktu itu tentu sekali akan mengingatkan kita kpd mati.

(14) MABIT DI MUZDALIFAH

Malam 10 Zulhijjah. Kami di bawa ke Muzdalifah utk mabit (bermalam) di sana. Berbeza dengan mabit di Mina, di Muzdalifah dibolehkan sama ada utk berada di situ sepanjang malam hingga ke pagi ataupun hanya seketika selepas tengah malam. Kumpulan aku, KT90 yang dibawa paling last ke Arafah, kali ini yang paling awal sekali dibawa dari Arafah ke Muzdalifah. Sesampainya di sana aku dapati kawasan tersebut masih kosong dan lapang. Yang ada hanyalah padang, bangunan tandas serta limpahan cahaya kuning daripada lampu2 yg ada di sekitar itu.

Sebaik sahaja memasuki kawasan tersebut, kami dibahagikan kepada ruang2 kecil utk kami letakkan beg & duduk2. Kami turut diberi sebungkus pelbagai majanan ringan utk mengalas perut. Di dalamnya ada air kotak, roti, buah kurma, kek, dsb. Satu persatu bas sampai yg akhirnya menjadikan kawasan tersebut seperti lautan manusia dengan pelbagai gaya & cara masing2. Ada yg bersolat, ada yg membaca al-Quran, ada yg makan2, sembang2, baring2 & ada yg tidur terus.

Walau apapun, di antara amalan2 sunat yg boleh dilakukan di situ ialah berdoa, berzikir, bersolat sunat & mengutip anak2 batu. Tapi x kurang juga yg mengutip mak2 batu & bapak2 batu. Tak pasti adakah krn mrk ni betul2 x tahu. Apa2pun kita boleh tunjukkan batu2 yg kita kutip kpd mrk. Bila mrk rasa batu2 mrk terlalu besar, mrk akan buang yg itu & gantikan dg yg lebih sesuai. Mengutip anak batu di situ x terlalu susah. Belek2 aje tikar yg kita duduki, ada lah kat bwh tu nnt. Kita boleh je kutip 7 biji utk digunakan semasa melontar Jamratul Aqabah pada hari Nahar (10 Zulhijjah), ataupun mengutip sebanyak 70 biji terus utk melontar selama 4 hari di Mina nanti.

 

(13) WUKUF DI ARAFAH

HUJAN PADA HARI KEBERANGKATAN
Pada 25 Nov. 2009 bersamaan 8 Zulhijjah, lebih kurang 3 juta jemaah haji dijadualkan berangkat ke Arafah yg terletak kira2 20km dari Mekah utk berwukuf di sana pada keesokan harinya. Walaupun proses keberangkatan bagi para hujjaj di Hotel Janadriyyah bermula pd jam 12 tghari, tapi giliran kami lambat lagi. Dijangka sama ada selepas Asar atau mungkin lepas Isyak. Mendung yg kelihatan sejak dari pagi akhirnya mencurahkan isinya apabila sejurus sebelum masuk waktu Zohor, tiba2 hujan turun dengan begitu lebat sekali, mencurah2 selama beberapa jam membasahi Kota Mekah. Dengan kawasannya yg berbukit, air mengalir dengan deras sambil menghanyutkan sekali sampah-sarap.

Menjelang waktu Maghrib, hujan pun reda. Walaupun hujan di Kota Mekah telah berhenti, namun di beberapa kawasan seperti Madinah & Tabuk, hujan masih lebat. Malah berlaku banjir besar di Jedah. Di sana, kereta-kereta dihanyutkan air deras & jln raya yg menghubungkan Jeddah & Mekah telah terputus. Sistem di lapangan terbangnya juga turut mengalami kerosakan.

Menurut rakan2 yg telah sampai di padang Arafah, para hujjaj di sana mengalami kesejukaan. Bayangkanlah dengan memakai sepasang kain ihram yg agak tebal & basah pula, tentu sekali ianya sukar untuk kering. Malah, ada juga khemah yang banjir dan karpetnya basah. Itu bagi yg dtg secara muassasah. Lebih teruk lagi, ada juga pakej haji yg menyediakan tilam (bukan karpet). Tentu lebih menyusahkan apb tilam yg tebal itu basah. Walau apapun, terimalah ia dg redha.

Di sana senang terjadi banjir krn sistem perparitannya yg kurang terurus selain drp hujan yg sgt lebat. Lagipun di sana sini ada construction menyebabkan air x dpt disalurkan ke tempat lain lalu bertakung. Lebih teruk lagi, bentuk muka buminya yg dikelilingi bukit. Bila hujan lebat air mengalir macam air terjun menuju tanah landai. Begitulah setiap tahun, pelbagai bentuk ujian didatangkan untuk para tetamu Allah ini. Hikmah yang terzahir & tersembunyi apb para tetamu Allah basah disimbah hujan & kesejukkan di padang Arafah, tidak mampu dicungkil dengan akal yang dangkal ini. Mungkin juga Allah ingin memberi kelebihan kerana di antara saat2 yg mustajab doanya ialah doa ketika hujan lebat.


Walau apapun, hujan yg turun di Mekah mengundang rasa hairan krn sukar sekali utk kita melihat Kota Mekah disirami hujan lebat sebegitu, lebih2 lagi dlm jangka masa yg agak lama, iaitu kira2 5 jam. Ada yg berpendapat ianya sbg rahmat & ada yg berpendapat ianya adalah dari Allah.


JALAN SESAK
Apb tiba masanya, kami diarahkan turun dg membawa beg masing2 menuju bas yg telah sedia menanti. Di sepanjang jln, keadaan jln2 utama menuju Padang Arafah menyaksikan kesesakan luar biasa. Menurut 1 sumber, sepanjang hari itu, kira2 160 buah bas disediakan utk membawa 26,000 jemaah Malaysia secara berperingkat2 ke Arafah, sedangkan pd hari yg sama juga, beribu-ribu buah bas & kenderaan persendirian lagi membawa jutaan jemaah dari negara lain menuju ke destinasi yg sama.

WUKUF
Wukuf adalah kemuncak amalan haji. Di situlah berkumpulnya seluruh jemaah berjumlah jutaan orang dari segenap penjuru dunia dalam satu masa. Di sana juga merupakan tempat paling mustajab utk berdoa. Di situ Rasulullah akan mengambil masa yg lama utk berdoa. Di sanalah juga Rasulullah menyampaikan khutbah wada'nya. Ibadat wukuf juga mengingatkan kita kpd peristiwa Nabi Adam & Hawa diturunkan ke bumi krn terpedaya dg tipu daya iblis. Mereka telah terpisah & mengambil masa 40 tahun untuk bertemu kembali. Tempat pertemuan mereka adalah di Padang Arafah iaitu di Jabar Rahmah. Di situ mereka memohon ampun daripada Allah bertahun2 lamanya.

Di dalam khemah, para jemaah menyusun beg masing-masing serta mengalas karpet yg basah dg tikar. Apb tiba waktu makan, pihak muassasah akan mengedarkan makanan dlm paket aluminium ke khemah2. Apb tiba waktu tidur, kebanyak para jemaah hny tidur sekejap shj dg beralaskan beg sbg bantal. Kemudian, mrk akan bangkit membawa tikar ke luar & mencari tempat2 strategik utk duduk2 sambil melakukan amalan2 qiamullail. Dlm udara yg sejuk & tanah yg lembab itu, pihak muassasah tidak lupa menyediakan hidangan air panas. Sesiapa shj boleh mengambil sendiri di bbrp tempat yg menyediakan air panas, gelas polisterine, teh uncang, gula, krimer & sudu. Malah ada juga yg membawa mi segera (Indomie) gelas lalu dituangkan air panas. Tentu berselera sekali makan mi dlm cuaca yg sesejuk itu.

Jadi, di sepanjang mlm itu, walaupun ramai juga yg lena beradu di dalam khemah, namun kelihatan di sana-sini para jemaah berzikir, mendirikan solat sunat, membaca al-Quran walaupun dalam keadaan cuaca yg samar2, bermunajat & berdoa hingga ke pagi. Keesokan harinya, setelah bersolat Subuh & bersarapan, para jemaah terus berada di tikar masing2 membaca al-Quran dsb.

Walaupun semalam cuacanya sejuk & tanahnya yg lembab, namun apb tiba waktu tengah hari cuaca bertukar panas. Suasana yg hangat membahang dg pancaran mentari yg panas terik itu pastinya memberi peringatan awal kepada para jemaah ttg keadaan di padang Mahsyar kelak, di mana semua manusia tanpa mengira bangsa, pangkat & harta akan dihimpun bersama utk menerima pengadilan berdasarkan amalan masing2.

KHAMIS YANG MEMBAHANG

Jika di Mekah para jemaah boleh mendapatkan kemudahan yg berbeza2, misalnya ada yg menginap di hotel2 mewah, memakai pakaian cantik, dsb. tetapi di Arafah semuanya sama. Mereka hny berpakaian ihram iaitu sepasang kain putih yg tidak berjahit, sama seperti kain kafan orang mati, malah sama2 duduk di khemah atau luar khemah dlm persekitaran yg panas terik. Pada hari itu keadaan di persekitaran mula nampak tandus dan gersang. Bukit-bukau tanpa ditumbuhi pokok, keluasannya sayup mata memandang. Oleh itu para jamaah kian insaf sambil merenungi dosa2nya yg lepas lalu bertaubat agar Allah mengampunkan dosa2nya krn Allah sgt memuliakan Hari Wukuf. Pada hari itu, Allah mendekatkan sedekat2nya kpd mrk yg berwukuf utk mendengar ucapan & keluhan hati mereka.

Solat Zohor hari itu didirikan secara berjemaah di tengah2 panas terik matahari dengan diselangi 2 khutbah. Seterusnya para jemaah meneruskan ibadat masing2 sehingga ke petang. Kami terpaksa bersiap2 lebih awal krn wpun giliran KT90 merupakan yg terakhir dibawa ke Arafah, namun mendapat giliran terawal utk berangkat ke Muzdalifah.